Элитные сыры станут производить в Краснодаре

В краевой столице в скором времени появится завод по производству дорогостоящего сыра.

Так, фабрику разместят в хуторе Коржи, что находится в Ленинградском районе. Местные производители будут изготавливать молочный продукт таких видов как: бри, камамбер, сыр с белой плесенью, баварский голубой и прочие. По подсчетам экономистов уже сейчас сумма инвестиций в завод превысила 130 миллионов рублей.

Создатели проекта планируют выпускать 153 тонны изысканного угощения в год. В настоящий момент идет процедура аттестации лаборатории: продукция проходит сертификацию. Как сообщили в пресс-службе краевого Министерства сельского хозяйства, поставлять сыр будут не только в торговые точки Кубани, но и за ее пределы, например, в Москву.

А между тем, на Краснодарском крае собираются возводить гигантскую фабрику по производству мороженого. Только для ее строительства требуется полмиллиарда рублей.