Краснодар Понедельник, 17 Декабря
Общество, 27.07.2018 19:00

В Краснодаре по достоинству оценили работу виноградарей и виноделов

В Краснодаре по достоинству оценили работу виноградарей и виноделов

24 июля на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (далее ФГБНУ СКФНЦСВВ) состоялся Международный фестиваль эксклюзивных вин «Антицея-2018». Он прошел в рамках Международного научно-практического форума «Перспективные технологии в агропромышленном комплексе».

Главное условие конкурса – вина должны быть произведены из сортов винограда отечественной или зарубежной селекции, местных (аборигенных) сортов или их клонов, например: Гранатовый (СКФНЦСВВ), Достойный (АЗОСВиВ), Виорика (Виерул), Цитронный Магарача (НИВиВ «Магарач»), Красностоп, Цимлянский черный, Левокумский и др.

В состав жюри конкурса вошли ведущие специалисты крупнейших винодельческих предприятий Краснодарского края, эксперты-дегустаторы, лидеры профессиональных союзов и объединений. Оценка конкурсных образцов осуществлялась по 100-балльной шкале, рекомендованной Международной Организацией Винограда и Вина (O.I.V.). Беспристрастность и объективность была обеспечена шифрованием образцов, без раскрытия жюри (членам дегустационной комиссии) наименования производителей и торговых марок.

jWeFNPvVbKJcHBmTRrDuD3SNzEwzSm45hnMNL5jUKaHRYeu8ovkE.jpg

В состав жюри дегустационного конкурса вошли:

Гугучкина Т.И. - зав. научным центром «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ, председатель жюри.

1. Толмачев О. В. - руководитель Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края.

2. Ботнаръ В.И. - директор по производству ООО «Кубань-Вино».

3. Чегодаев Г. С. - сомелье Международной ассоциации ASI.

4. Чибинева Н.В. - председатель ассоциации «Кубаньвиноградалко».

5. Минасов Э.Р. - начальник отдела Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края.

6. Прах А.В. - старший научный сотрудник зав. лабораторией виноделия ФГБНУ СКФНЦСВВ.

7. Антоненко М.В. - старший научный сотрудник научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ.

8. Бурдинский И.А. - винодел-технолог, «Софралаб».

9. Бурцев Б.В. - старший научный сотрудник научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ.

10. Коваленко Г.С.- директор ООО «ТЦ «Кубанские вина».

jWeFNPvVbTx21AP4D7CVsr7KxU7HWu9CUCPag9Y5EuVh4acnAXh6.jpg

Основными целями конкурса являются:

- продвижение на российский и международный рынки вина качественной винодельческой продукции;

- ознакомление профессионалов рынка вина и широкой общественности с характерными и оригинальными типами винодельческой продукции, производимой в разных регионах России посредством обнародования результатов конкурса;

- развитие сотрудничества, информационная поддержка и стимулирование развития лучших производителей винодельческой продукции;

- повышение общей культуры потребления винодельческой продукции;

- популяризация российского виноделия.

В качестве наград предусмотрены кубки Гран При, золотые, серебряные медали и специальные призы лучшим специалистам отрасли.

Заявки подали 30 участников, среди которых ведущие предприятия винодельческой промышленности, научно-исследовательские институты, крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели. В фестивале приняли участие 85 образцов вин и коньяков высшей категории качества Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края, Республики Крым и Республики Армении.

Церемония торжественного награждения победителей фестиваля эксклюзивных вин «Антицея-2018» пройдет на Международном научно-практическом форуме в сентябре.

 Таблиц.JPG

Новости на Блoкнoт-Краснодар
  Тема: Выбирай кубанское  
Краснодарвиноделие
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое