Зарубежные повара приедут в Сочи на гастрономический фестиваль

Международный гастрономический фестиваль IKRA стартует через две недели на горнолыжном курорте «Роза Хутор» в Сочи. Об этом сообщает Lenta.ru со ссылкой на организаторов мероприятия. Целых пять дней ведущие мировые и российские шеф-повара будут устраивать эксклюзивные авторские ужины и гастрономические мастер-классы. Ожидаются такие знаменитости, как Ана Рош, Родольфо Гузман, Массимо Боттура и другие. Среди российских мастеров будут Анатолий Казаков, Дмитрий Блинов и Владимир Мухин – шеф московского ресторана White Rabbit.

- Настало время развивать русскую кухню. Весь мир сейчас говорит о России, и многие повара хотят приехать к нам. Им интересны наши продукты, блюда, традиции, они ими вдохновляются — нельзя этим не гордиться! — отметил Мухин, добавив, что предстоящий фестиваль станет первым шагом к тому, чтобы сделать русскую кухню мировым трендом.

Фестиваль пройдет в период с 1 по 5 марта.