Краснодар Суббота, 13 августа

Требуется тестомес г. Краснодар

Телефон :

8-918-663-11-53

Поделиться:  

В связи с расширением производства в г. Краснодар - объявляем конкурс на вакансию "Тестомес (Оператор тестомесильных машин)".

- Настройка и контроль параметров технологического процесса замеса

- Производство технологического процесса приготовления теста на тестомесильных машинах периодического действия

- Корректировка, в случае необходимости, технологического процесса замеса (температура теста, продолжительность замеса)

- Определение готовности теста

- Осуществлять своевременную транспортировку с тестом, от тестомеса к опрокидывательной машине

- Осуществлять технологический процесс приготовления теста на тестомесильных машинах периодического действия.

- Выполнять правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты

- Выполнять рациональную организацию труда на рабочем месте

- Производить учет сырья и полуфабрикатов (обрезки теста и т.п.) совместно с мастером-технологом. с регистрацией в журнале «Отчете смены по остаткам сырья и полуфабрикатов».

Образование:

Среднее специальное, среднее полное (общеобразовательная школа).

Спец. знания, требования к профильному опыту работы:

- Опыт работы на поточно - механизированных линиях по производству мучных изделий

- Знание технологических процессов производства мучных изделий. Общие знания устройства и правил эксплуатации основного технологического оборудования.

- Знание технологического процесса производства вырабатываемых изделий.

- Знание устройства, конструктивных особенностей и правил регулирования работы обслуживаемого оборудования (дозирующее, тестомесильное).

- Знание технологии технологического процесса (рецептура, последовательность загрузки сырья в соответствии с рецептурой, продолжительность замеса, температурный режим).

- Знание видов брака и способы его предупреждения и устранения.

Желаемые деловые, личные качества:

- Обучаемость, желание профессионально развиваться, работоспособность, дисциплинированность, ответственность.

• Среднее образование

Условия:

Официальная заработная плата;

График работы производства: 5/2

Корпоративные пенсионные программы

Корпоративное обучение

Интересная работа в команде профессионалов

Полный рабочий день на территории работодателя


Назад в раздел
k3