Из-за нарушения санитарных норм в центре Геленджика закрыли кафе

По требованию Роспотребнадзора в Геленджике 28 июня закрыли кафе. Там выявили ряд нарушений санитарного законодательства.

Как сообщает Роспотребнадзор, в ходе инспекционного визита деятельность кафе в центре Геленджика была приостановлена сотрудниками территориального отдела Управления из-за грубых нарушений санитарного законодательства.

В моечной раковине для мытья рабочего инвентаря и технологического оборудования отсутствуют подводка горячей воды. Внутренняя отделка производственных помещений выполнена из материалов, покрытие которых не устойчиво к проведению влажной уборки с дезсредствами. По данным Роспотребнадзора, сотрудниками не используются одноразовые перчатки; помещения не подвергаются уборке. По их данным, не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и грязной посуды.

Сообщается, что в помещении отсутствует туалет для персонала, а также условия для хранения личной и санитарной одежды для персонала. Сами же сотрудники работают без санитарной специальной (рабочей) одежды.

Специалистами Роспотребнадзора составлен протокол о временном запрете деятельности кафе в целях предотвращения непосредственной угрозы жизни или здоровью людей, возникновения эпидемии.

Материалы об административном правонарушении переданы в суд для административного приостановления деятельности.

Аглая Туманова

Подписывайтесь на нас в Телеграм