В Краснодаре открываются дарккитчены
Источник: пресс-служба Яндекс Лавки
Яндекс Лавка открывает в Краснодаре дарккитчены – небольшие кухни, которые разместятся в дарксторах сервиса. Здесь повара готовят горячие блюда — завтраки, обеды и закуски.
В меню дарккитченов обещают более 90 блюд. Среди них — завтраки с драниками, хот-доги, бургеры, хачапури, закуски: картофель фри, крылышки BBQ — а также салаты, лимонады, милкшейки. Среднее время приготовления одного блюда 3-5 минут. Команда сервиса планирует постоянно расширять ассортимент еды и напитков.
Часть блюд в дарккитченах делаются из замороженных заготовок — например, пицца. Другие блюда повара полностью готовят сами по рецептам разрабатываемым технологами Лавки.
Дарккитчены будут оснащены профессиональными печами и фритюрами. Сервис будет контролировать работы на кухнях и соблюдение всех требований к приготовлению еды.
Новости на Блoкнoт-Краснодар
