В Краснодарском крае отметили падение производства сметаны, творога и сливочного масла

Как стало известно 1 июля, в Краснодарском крае сократилось производство сметаны, творога и сливочного масла. В январе-мае 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года индекс промышленного производства обвалился на 1,2%.

В пищевой промышленности увеличилось производство изделий хлебобулочных недлительного хранения на 1,3%, изделий мучных кондитерских, тортов и пирожных недлительного хранения – на 1,8%, муки пшеничной и пшенично-ржаной – на 10,3%, чая зеленого (неферментированного), чая черного (ферментированного) и чая частично ферментированного, в упаковках массой не более 3 кг – на 10,5%, сыров – на 14,0%, полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – на 15,3%, свинины замороженной, в том числе для детского питания – на 16,0%, говядины, кроме субпродуктов – на 22,0%, майонезов – в 1,7 раза, пюре фруктово-овощных – в 2,5 раза, рыбы мороженой – в 2,7 раза, а также некоторых других видов пищевой продукции.

Между тем, согласно статистике, упало производство сметаны на 1,7%, плодоовощных консервов – на 3,5%, мяса птицы охлажденного, в том числе для детского питания – на 4,5%, молока, кроме сырого – на 5,3%, продуктов кисломолочных (кроме творога и продуктов из творога) – на 6,3%, масла сливочного - на 7,3%, творога – на 7,5%, каш сухих – на 11,1%, крупы – на 17,2%, сливок – на 18,8%, риса полуобрушенного или полностью обрушенного, шелушёного или дробленого – на 23,4%, масел растительных и их фракций нерафинированных – на 25,9%, мороженого – на 26,3%.

За указанный период среди других обрабатывающих производств наибольшее увеличение выпуска продукции зафиксировали в производстве: канатов, веревок, шпагата и сетей, кроме отходов – на 12,8%, белья постельного – в 1,6 раза, чемоданов, сумок дамских и аналогичных изделий из натуральной кожи – на 29,9%, препаратов лекарственных – на 24,5%, игр и игрушек – на 10,9%, изделий ювелирных из серебра и их частей – в 2,3 раза.

Аглая Туманова

Подписывайтесь на нас в Телеграм.