Роспотребнадзор установил причину массового отравления сотрудников «Магнита»

По результатам исследований специалисты установили, что причиной группового отравления стал салат зараженный сальмонеллой.

Лабораторные исследования показали, что возбудитель сальмонеллеза был в курином мясе, который производится в Белгородской области ЗАО «Приосколье».

По сообщению ведомства, была проведена проверка деятельности производителя опасной продукции, в ходе которой, были выявлены многочисленные нарушения, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса на птицефабрике, нарушение режимов мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования.

- Недостаточный контроль со стороны ветеринарных органов и неудовлетворительное санитарное состояние предприятий птицеводства создают условия инфицирования пищевой продукции, что способствует осложнению эпидситуации по сальмонеллезу среди населения, - говорится в сообщении Роспотребнадзора.