В Краснодаре по достоинству оценили работу виноградарей и виноделов
24 июля на базе Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (далее ФГБНУ СКФНЦСВВ) состоялся Международный фестиваль эксклюзивных вин «Антицея-2018». Он прошел в рамках Международного научно-практического форума «Перспективные технологии в агропромышленном комплексе».
Главное условие конкурса – вина должны быть произведены из сортов винограда отечественной или зарубежной селекции, местных (аборигенных) сортов или их клонов, например: Гранатовый (СКФНЦСВВ), Достойный (АЗОСВиВ), Виорика (Виерул), Цитронный Магарача (НИВиВ «Магарач»), Красностоп, Цимлянский черный, Левокумский и др.
В состав жюри конкурса вошли ведущие специалисты крупнейших винодельческих предприятий Краснодарского края, эксперты-дегустаторы, лидеры профессиональных союзов и объединений. Оценка конкурсных образцов осуществлялась по 100-балльной шкале, рекомендованной Международной Организацией Винограда и Вина (O.I.V.). Беспристрастность и объективность была обеспечена шифрованием образцов, без раскрытия жюри (членам дегустационной комиссии) наименования производителей и торговых марок.
В состав жюри дегустационного конкурса вошли:
Гугучкина Т.И. - зав. научным центром «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ, председатель жюри.
1. Толмачев О. В. - руководитель Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края.
2. Ботнаръ В.И. - директор по производству ООО «Кубань-Вино».
3. Чегодаев Г. С. - сомелье Международной ассоциации ASI.
4. Чибинева Н.В. - председатель ассоциации «Кубаньвиноградалко».
5. Минасов Э.Р. - начальник отдела Управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края.
6. Прах А.В. - старший научный сотрудник зав. лабораторией виноделия ФГБНУ СКФНЦСВВ.
7. Антоненко М.В. - старший научный сотрудник научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ.
8. Бурдинский И.А. - винодел-технолог, «Софралаб».
9. Бурцев Б.В. - старший научный сотрудник научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ.
10. Коваленко Г.С.- директор ООО «ТЦ «Кубанские вина».
Основными целями конкурса являются:
- продвижение на российский и международный рынки вина качественной винодельческой продукции;
- ознакомление профессионалов рынка вина и широкой общественности с характерными и оригинальными типами винодельческой продукции, производимой в разных регионах России посредством обнародования результатов конкурса;
- развитие сотрудничества, информационная поддержка и стимулирование развития лучших производителей винодельческой продукции;
- повышение общей культуры потребления винодельческой продукции;
- популяризация российского виноделия.
В качестве наград предусмотрены кубки Гран При, золотые, серебряные медали и специальные призы лучшим специалистам отрасли.
Заявки подали 30 участников, среди которых ведущие предприятия винодельческой промышленности, научно-исследовательские институты, крестьянско-фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели. В фестивале приняли участие 85 образцов вин и коньяков высшей категории качества Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края, Республики Крым и Республики Армении.
Церемония торжественного награждения победителей фестиваля эксклюзивных вин «Антицея-2018» пройдет на Международном научно-практическом форуме в сентябре.
