Покрытое колючками экзотическое лакомство нашли на Черноморском побережье

В Краснодарском крае к 11 сентября начался сезон сбора плодов необычного кактуса. Он отличается тем, что может пережить даже заморозки, а его плоды обладают уникальным вкусом и большим количеством полезных веществ.

Немногих жителей Кубани можно удивить кактусами во дворах. На прибрежных территориях юга довольно часто можно встретить необычное для нашей страны растение. Даже в краевой столице летом можно увидеть на улицах несколько кактусов.

А некоторые виды дают вполне съедобный и даже полезный урожай. Одним из таких является опунция – кактус, который растет в районах между Новороссийском и Геленджиком, а также встречается на других территориях Черноморского побережья.

Например, жители Анапы уже успели запечатлеть несколько ярких плодов. Зрелость обычно определяют по цвету, который может быть розовым или темно-красным.

Во всем Краснодарском крае период созревания варьируется от конца августа до октября. А некоторые вовсе утверждают, что плоды могут висеть на растении до самой весны. Их вкус сложно описать словами. К тому же он может отличаться среди различных видов опунции. Но многие его описывают как кисло-сладкий, напоминающий смесь киви, клубники и арбуза с хвойным привкусом.

При этом собирать урожай стоит с особой осторожностью. Лучше делать это в плотных перчатках, точно убедившись в том, что данный вид кактуса съедобен. Без проверки стоит не употреблять в пищу незнакомые растения.

Также если вы до этого ни разу не пробовали плоды опунции – начинайте делать это с малых доз, чтобы избежать возможной аллергии или других неприятных симптомов.

Фото: тг-канал "Анапа в объективе. Марианна Шилова"

Аглая Туманова

Подписывайтесь на нас в Телеграм