Краснодарцам 8 февраля рассказали о том, какие продукты питания особенно необходимы организму человека в зимний период.

Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Близнина назвала список продуктов питания, которые необходимы организму человека в феврале, чтобы пополнить запас витаминов.

Прежде всего, в зимний период человеку необходим витамин С. Восполнить его недостаток или поддержать необходимый уровень поможет не только употребление цитрусовых (что, конечно, важно), но и отвары и напитки из шиповника, облепихи, рябины, смородины.

- Кроме того, отличным источником витамина С являются квашеная капуста, запеченный картофель, брокколи и красный перец, - отмечает эксперт.

Также организму необходим витамин А. Им богаты говяжья печень, яйца, рыба, морковь, тыква, томаты, бобовые, орехи, молочные продукты.

Важно не забывать и про клетчатку, которую можно найти в отрубях, злаках, сушеных яблоках, изюме, кураге, гречке, брюссельской капусте, фасоли, сельдерее, зелени, авокадо и фисташках.

Витамины группы В участвуют в метаболических процессах и образовании энергии, поэтому также стоит озаботиться, чтобы в рационе были содержащие их продукты - нежирное мясо, печень, рыба, масло, крупы, зеленые овощи, бобовые, орехи, семечки, рис, яйца, гранат.

- Пряные напитки, специи, хрен и чеснок, обладающие сильными защитными свойствами, в этот период будут уместны к любому столу, - пояснила специалист.

Читайте нас в Telegram

Мария Гутина