Краснодарстат озвучил цены на новогодние салаты

К 29 декабря Краснодарстат рассчитал цены на традиционные новогодние салаты на Кубани. По данным ведомства, «Оливье» обойдется жителям Краснодарского края в 429,75 рублей, а «Сельдь под шубой» - в 234,54 рубля.

В Краснодарстате отметили, что за год стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления традиционных салатов к новогоднему столу, выросла в среднем на 5,86% для «Оливье» и на 1,66% для «Селедки под шубой».

Среди продуктов питания, необходимых для приготовления «Оливье», в наибольшей степени выросли цены на вареную колбасу. За год она подорожала примерно на 12,53%.

На 10,17% подорожал майонез, на 9,86% – зеленый горошек и маринованные огурчики.

Из плюсов - подешевели куриные яйца и овощи. В наибольшей степени, на 34,31% за год снизилась цена на картофель.

Увеличении стоимости салатика «Сельдь под шубой» связано с ростом цены на саму сельдь.

За год она подорожала на 12,74%. Подорожал и майонез – на 10,17%.

Остальные пять ингредиентов – куриные яйца и овощи – подешевели. В наибольшей степени

Картофель. На 4,32% подешевел репчатый лук.

Отметим, что Краснодарстат рассчитал изменения цен на ингредиенты, необходимые для приготовления салатов, на основе данных о динамике стоимости продуктов питания в ноябре 2022 года к ноябрю 2021 года.

Ксения Мальшакова