Как похудеть к Новому году, от чего отказаться и можно ли есть оливье без вреда для фигуры: советы диетолога

Новый год, как и лето, - повод привести свое тело в форму. Ведь каждому из нас хочется блистать в этот главный праздник. Шикарный наряд - один из главных атрибутов Нового года, но так обидно, что ваше платье или костюм не сойдутся на вас в самый ответственный момент.

Возможно ли похудеть за оставшиеся три с половиной недели до Нового года? Как сделать это правильно, чтобы потом не оказаться на больничной койке? От каких продуктов стоит отказаться, чтобы достичь за столь короткий срок желаемого результата? А самое главное, что необходимо делать, чтобы после новогодних праздников, встав на весы, не получить инфаркт, увидев там большой плюс.

На все эти вопросы 6 декабря ответил диетолог, несменный врач-нутрициолог проекта «Сбросить лишнее» в Краснодаре Иван Самсонюк. За годы борьбы с лишними килограммами жителей всей России Иван Андреевич знает, что правильно, как правильно и почему это правильно. По словам Самсонюка, даже Оливье, селедка под шубой и шоколад могут не навредить вашей фигуре. Как это возможно? Читайте в нашем интервью. 

На фото Иван Самсонюк

- Насколько реально привести свое тело в форму за месяц до Нового года? Сколько можно скинуть за 4 недели без ущерба здоровью?

- Без ущерба для здоровья я рекомендую худеть не более чем на 4-6% от веса тела за месяц. Если худеть быстрее, то после празднования Нового Года всё вернётся обратно уже в первых числах. А до конца января, если не следить за питанием, вернуться может ещё и больше, чем было в начале декабря. Это уже давно известный сценарий, который я называю «минус 10 плюс 15». С ним сталкивались практически все, кто пытался похудеть экстренно.

- Надо ли кардинально изменить свой рацион питания, чтобы сбросить желаемые лишние кг?

- Это не совсем выгодно, если сбросить предстоит больше, чем несколько килограммов, и при этом есть задача удержать вес. Чем больше диета доставляет дискомфорта, тем больше вероятности, что она закончится уже после первых нескольких недель. Чтобы худеть комфортно, рацион нужно менять не кардинально, а эффективно. Например, эффективно оставлять привычную продуктовую корзину, но начать следить за количеством съедаемого. Эффективно позволять себе маленькие радости в виде сладкого, но контролировать его количество. Готовить вкусно и разнообразно - тоже эффективно и не противоречит нормальной, работающей диете.

- От каких продуктов стоит отказаться прежде всего? И есть ли продукты, которые помогут быстро сбросить вес?

- Стоит навсегда отказаться от транс-жиров (маргарина), поскольку это продукт однозначно наносящий вред. Но это не значит, что их исключение ведёт к снижению веса. Да и вообще, нет продуктов, от которых однозначно худеют или набирают вес, всё решает количество этих продуктов.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от

- Как минимум, предыдущий год стоило провести так, чтобы к Новому Году не весить 99кг. Конечно, если плотно кушать, то в любой день сброшенные килограммы вернутся. Чтобы этого не допускать, нужно иметь план питания и придерживаться его долгое время. Тогда и праздники будут в радость, так как набранное после них, планомерно уйдёт, как и все предыдущие килограммы, сброшенные за время соблюдения плана.

- Нужны ли кратковременные диеты, или лучше соблюдать режим питания всю жизнь?

- Я противник кратковременных диет. Они как правило малоэффективны, да ещё и с огромным количеством некомфортных ограничений. Вообще, люди у нас привыкли к тому, что диета эта мучения. Именно отсюда и идут такие вопросы. Если бы к диетам относились правильно и ими занимались только специалисты, а не все, кому просто захотелось, то ответ был бы очевиден. Конечно проще и лучше соблюдать режим питания всю жизнь, ведь нормальная диета предполагает вкусное и разнообразное питание.

- Мандарины - главный атрибут Нового года: можно их есть худеющим или нельзя? Что также можешь сказать по поводу Оливье и Селедки под шубой?

- Повторюсь, худеющим можно всё, дело в количестве. Оливье, селёдка под шубой, шоколад, мандарины. Всё это может присутствовать в питании, просто необходимо правильное распределение.

- А что по поводу алкоголя? Ведь новогодняя ночь без него точно не обойдется.

- Единственное, что может помочь избежать сильного набора веса после приёма алкоголя это ограничение соли при его приёме. Но это в новогоднюю ночь тоже вряд ли возможно.

Беседовала Олеся Черногузова-Шевченко