Туристам назвали опасную для жизни еду на курортах Краснодарского края

В Краснодарском крае к 7 августа установилась 40-градусная жара. Миллионы туристов проводят отдых на пляжах и курортах Чёрного моря, не подозревая, что многие продукты могут грозить им отравлениями, вплоть до летальных случаев. Рассказываем об опасных продуктах на курортах.

Многочисленные эксперты выделяют несколько категорий продуктов, которые  туристам употреблять очень рискованно для здоровья.

Рыба



Вместо рыбы лучше поесть свежего шашлыка

Рыба, особенно горячего копчения, которую активно по весьма сносным ценам продают в магазинчиках у пляжей, считается одним из самых опасных продуктов.

Помимо угрозы пищевого отравления, она может привести к ботулизму и токсичному отравлению. Случаются и смертельные случаи отравлений.

  Эксперты указывают и на опасность и роллов, а также иных блюд азиатской кухни из морепродуктов. 

  Мясо и молочка


Подобные готовые блюда выбирать стоит с опаской

    Вообще, главные угрозы несут не сами какие-то продукты, а условия их хранения и приготовления.

  Если туристы сами купят в супермаркете йогурт из холодильника, то шансов отравиться в разы меньше, чем покупать молочную продукцию на пляжах, не зная условий её хранения при высокой температуре на улице. 

  С охлаждёнкой следует быть очень внимательными. В категории риска находятся: охлаждённый фарш, а также блюда из рубленного мяса (например, шаурма).



Приготовленную на костре пищу лучше есть сразу

  Ну, а про чебуреки, беляши, сэндвичи и сосиски в тесте в интернете вы найдёте много отзывов тех, кто провёл после их употребления время не  на пляже, а с пищевым отравлением в больнице или в номере отеля. Угрозу для здоровья несут и быстро портящиеся паштеты.  

  Дело в том, что блюда с фаршем и сваренного мяса портятся на жаре очень быстро, а соблюсти требования по их хранению в курортных условиях длительное время – для многих очень проблематично. 

Уж лучше заказать шашлык, который будет приготовлен при вас.

  Кулинария



К десертам надо отнестись внимательно

  Конечно, многие любят сладенькое. Но и от кулинарных изделий можно словить отравление. Речь, в первую очередь о различных трубочках и пирожных с заварным кремом, десертах, тортах. 

  А вот пирожки с картошкой считаются более безопасными, чем с ливером, яйцом и зеленью, капустой. Они очень быстро портятся на жаре.

  Салаты



Овощи следует хорошо мыть и лучше есть без заправок соусами

  Некоторые салаты несут в себе опасность из-за заправки майонезом и сметаной. Лучше следить за их качеством, а в случае сомнения, заказать что-то другое.

То же самое касается и различных соусов.

  Вода



Мороженное угроз не несёт, если есть чистыми руками 

  Очень много ежегодных отравлений среди туристов из-за качества воды, которая на курортах оставляет желать лучшего. Рекомендуется пить только бутилированную воду, которой советует тщательно мыть и даже замачивать до 10 минут, свежие фрукты. 

  Об опасностях Чёрного моря – читайте здесь, а про его обитателей, угрожающих человеку, – в отдельном материале.




Новости на Блoкнoт-Краснодар