Цены на пиво в Краснодаре растут как на дрожжах: экономист и производитель раскрыли причины подорожания

Жители Краснодара и других городов России обратили внимание на значительное подорожание пива за последние пару месяцев. В чём причина повышения стоимости пенного напитка и ожидать ли ещё одного скачка цен на него, рассказали 5 марта председатель Совета Союза Российских пивоваров Даниил Бриман и экономист Роман Иноземцев.

На днях краснодарцы заметили в одном из гипермаркетов краевой столицы объявление, в котором указано, что с января 2025 года произошло повышение пошлин на европейские марки пива почти в 10 раз.



В связи с этим магазин поднял цены на иностранные пенные напитки почти в 2 раза. Однако жители отметили, что на деле подорожание коснулось не только импортного пива, но и отечественного.

Чтобы узнать обо всех причинах роста цен, редакция «Блокнота Краснодар» обратилась за комментарием к председателю Совета Союза Российских пивоваров, гендиректору ООО «Суздальский пивовар» Даниилу Бриману.

Он отметил, что рост цен на пиво — это вынужденная мера, связанная с увеличением затрат на всех этапах производства и логистики.


Даниил Бриман. Фото: Союз Российских пивоваров

- Рост цен на пиво, как российское, так и импортное, связан с рядом факторов. Во-первых, это инфляция на основные материалы и сырьё: хмель подорожал на 50%, а упаковочные материалы (банки и бутылки) — на 15–25%. Во-вторых, увеличились затраты на рабочую силу, транспортную логистику и энергоресурсы. Для импортного пива дополнительным фактором стали повышенные таможенные пошлины на товары из недружественных стран. Производители вынуждены повышать отпускные цены, чтобы компенсировать рост себестоимости, - рассказал Даниил Бриман.

Он также сообщил, что с 1 марта 2025 года планируется вторая индексация цен, что связано с необходимостью покрыть возросшие затраты на сырье и акцизы, которые увеличились на 15%.

- Что касается розницы, то торговые сети, как правило, переносят повышение отпускных цен на полки. Однако некоторые ритейлеры стараются сгладить это повышение, разбивая его на несколько этапов или проводя промоакции. Например, вместо единовременного повышения цены на 20%, они могут увеличить ее на 10–15%, одновременно предлагая скидки за объём или бонусы по картам лояльности, - считает председатель Совета Союза Российских пивоваров.

О таких же причинах роста цен на пенный напиток говорит и экономист Роман Иноземцев. Он отметил, что пиво дорожает стабильно, но раньше его маскировали шринкфляцией – уменьшением размера или веса товара при сохранении цены.


Роман Иноземцев

- Ту же полторашку уже не встретить на полках магазинов – местами она усохла до 1,1 литра, хотя наиболее распространена фасовка в 1,3-1,35. А дорожать пиву есть с чего: на него стабильно растёт акциз (впрочем, как и все акцизы в России), к тому же наше пивоварение зависит от импорта того же хмеля из Чехии. Поставки оказались под санкциями и, соответственно, идут по схемам параллельного импорта, а это дополнительные издержки, причем, номинированные в иностранной валюте. Плюс оборудование для пивоварения, как правило, импортное, из стран ЕС, а его надо обслуживать, менять запчасти. К тому же не забываем про постоянный рост тарифов на ту же электроэнергию. Всё это приводит к подорожанию, - сообщил Роман Иноземцев.

Экономист подтвердил, что импортное пиво вырастет в цене из-за новых пошлин. Однако он также обратил внимание на то, что многие иностранные марки пива давно выпускаются в России.

Больше новостей в нашем Телеграм.

Кристина Кузнецова


Новости на Блoкнoт-Краснодар