Гадание, колядки и кутья: как празднуют Рождество на Кубани

Новый год уже за плечами, на пороге Рождество — 7 января. На Кубани в старину отмечали именно второй праздник нежели первый.

Ранее «Блокнот Краснодар» публиковал историю празднования Нового года в кубанских станицах. К Рождеству Христово на Кубани относились более значительно из всех зимних праздников, к нему готовились заранее, так как стол показывал достаток, изобилие и благополучие. 

В само Рождество, 7 января, казаки угощались всевозможными деликатесами. Стол шикарно и богато накрывали, подавали кабанов, барашек, пекли пироги и делали холодец. И основным блюдом считалась кутья, её готовили обычно ко второй половине дня, ближе к вечеру Рождества, называли её по-разному: «багата кутья» или «вечеря». С 6 января на стол ставили постные блюда. В богатых семьях готовили рис, но так как он не всегда был доступен, то чаще всего кутью готовили из ячменя и пшеницы. К кутье подавали напиток из сухофруктов, иначе говоря «узвар». 

Традиции 

Готовкой занимались традиционно женщины, мать готовила кутью, дочь обязательно мешала первую кутью. Девочка выходила с ложкой на крыльцо и слушала, с какой стороны звонко запоёт петух. Считалось, что в той стороне и будет жених. Кутью и узвар ставили в Святой угол на «покуть», предварительно застелив сеном. Сено тоже не оставалось без дела, сначала хозяин дома искал в нём шерстинку, так как считалось, какую найдёшь, такой скот или же курицу приобретёшь. Потом же его не выкидывали, а подкладывали в гнёзда курей. Такой «обряд» делали, чтобы курицы неслись лучше. 

В станицах была также интересная традиция — отец семейства срезал ветку вишни, на которой семь небольших веточек. Потом её помещали в горшочек с водой и ставили в Святой угол, так она к Рождеству покрывалась цветочками. 

Отовсюду доносились пение и смех  — это ходили колядовщики, в основном девочки и девушки в сопровождении «поводыря», ходили по домам и, спросив у хозяев разрешения, исполняли специальные песни-колядки, получая в подарок за своё пение хлеб, сало, сладости и мелкие монеты.

Разберёмся теперь с таким понятием как «вечеря». Это традиционный ужин в кругу всей семьи. На вечер в дом сходились сыновья с жёнами и детьми, а также приглашали одиноких соседей. Напомним, на Новый год «одиночек» тоже приглашали, более того, устраивали благотворительные вечера. В кубанских семьях кутью окропляли святой водой и подавали с взваром к столу. Первая ложка доставалась главе семейства — отцу. 

Вечером, 6 января, начиналось любимое занятие детей и подростков — «ношение вечери». По кубанскому преданию, дети и молодёжь носили кутью крёстным родителям, бабушке с дедушкой и близким родственникам. Заходя в дом, дети говорили: «Здравствуйте, с праздничком, с Рождеством Христовым! Папа и мама вечерю вам прислали». Кутью с пирожками непременно должны были носить мальчики, потому что казаки верили — конец света не наступит, пока жива эта традиция. Хозяева пробовали кутью и докладывали свою, а дома детей ждали подарки за принесённую. Чаще всего ребятишек радовали орехами, конфетами и небольшими деньгами. Спозаранку мальчики отправлялись «христославить» или же «рождествовать», то есть носить звезду. 

Ребята ходили по домам, стучали и говорили: «Пустите порождествовать!». Далее первого вошедшего просили сесть на шубу, которую заранее приготовили на пороге, и покудахтать, чтобы коры водились. Считалось, что если первый вошедший мужчина, то семью ждёт удачный год.

Взрослых могли посадить за стол с угощениями и вином. Такая щедрость основывалась на поверье – не принять рождествовальщиков считалось большим грехом. 

В первый день Нового года мальчики до 10 лет утром шли «посевать». С сумками через плечо или набив карманы семечками, горохом и пшеницей они ходили по домам и, зайдя в хату, бросали зерно в передний угол, к иконам, приговаривая: 

«Cею, вею, посеваю,
С Новым годом поздравляю, 
Здравствуйте, хозяин с хозяечкой, 
С Новым годом, с праздничком!»

Святки и гадания

Фото: К. Маковский, “Святочные гадания”. Государственный музей истории религии

Святки длятся две недели, они занимают удобную позицию между Рождеством и Крещением. В течение этих дней веселились и гадали, чтобы узнать свою судьбу. Раньше зимними вечерами в городах и станицах искали суженого в зеркале или подслушивали соседей, чтобы выяснить, каким будет год. 

В домах гадали обычно на печи или в бане, соблюдая все традиции — не скрещивали руки и ноги, в полной тишине и при свечах. Кто-то считал, что тело должно быть нагим, а кто-то лишь распускал волосы. Гадание старались проводить накануне Рождества, Нового года и Крещения, чтобы получить правдивые ответы на вопросы и узнать будущее. Гадали, чтобы узнать, какой будет урожай, на благополучие близких и любовь. Девушки гадали, когда встретят своего суженного, а чтобы узнать, с кем из девушек быстрее произойдет это событие, подруги пользовались нитками

Рождество в наше время

Фото: администрация Краснодарского края

Сейчас Рождество в России празднуют с 6 на 7 января. Ночью в церквах идёт праздничная служба. Новый год для русского менталитета главнее Рождества. Седьмого января ходят в гости, отдыхают и едят угощения. Кроме того, верующие посещают храм, специальные богослужения. Принято радоваться в этот день и проводить его с близкими. С этого дня начинаются Святки, празднования длятся до 19 января, до самого Крещения. В это время принято колядовать, ходить по домам соседей с песнями, шутками, танцами и получать за это угощения, сладости или деньги.

В городах и деревнях на улицах, на главных площадях и в парках устраивают гулянья с концертами. Эти дни принято проводить радостно и весело. Приветствуется ходить в гости или приглашать родных и друзей к себе. В домах готовят деликатесы из мяса и птицы. В святочные дни допускаются гадания. Ранее они строго преследовались церковью, но сегодня говорят о том, что именно в дни святок это сделать можно. 

Яна Черникова